Afgelopen vrijdag stond er bij ons spaghetti op het menu. Een van de ingrediënten is rul gebakken gehakt.
We hebben in de supermarkt een portie half om half gehakt gekocht met een gewicht van 285 gram.
Het valt ons de laatste tijd steeds vaker op dat het vlees zoveel vocht bevat. Het vlees is bijna niet te braden het staat in zijn eigen vocht te koken.
Dus afgelopen vrijdag maar eens de proef op de som genomen. Vooraf het vlees gewogen en jawel dat was precies de aangegeven hoeveelheid. Toen het gehakt aangebraden en weer gewogen. Bleek er nog 190 gram gehakt overgebleven. Precies 1/3 van het vlees bestaat dus uit puur water.
We hebben een poosje terug op tv naar het programma “de keuringsdienst van waarde” zitten kijken en zagen daar hoe met een spuit water aan het vlees werd toegevoegd. Je gelooft je ogen niet als je het ziet, maar we hebben nu zelf het bewijs geleverd. Ook de speklapjes die we vorige week aten krompen tot de helft.
Zou het niet veel eerlijker zijn als je krijgt wat je koopt en waarvoor je betaalt?
|
||||
|
Half om Half6 comments to Half om Half |
  
|
||
|
Copyright © 2009-2010 CJ-WEBlog - All Rights Reserved
|
||||
Aha, ik kocht vrijdag een hele kip bij AH. Ik wilde er vandaag net over gaan schrijven en dat zal ik ook doen.
Het verlies is natuurlijk niet alleen water. Het is ook verlies van vet. In halfomhalf zit nogal wat vet.
Dat zou zeker eerlijker zijn!
Bij het braden van kippenpootjes is het al duidelijk, ze springen bijna de pan uit, zonder dat de kip er nog aanzit, maar alleen al van het water dat ze bevatten. Zo kopen de mensen water voor de prijs van vlees. Er moet van overheidswegen worden opgetreden anders verandert er niets, integendeel, dan wordt het van kwaad tot erger, want de gelegenheid maakt de dief.
Gr. J@n.
Het begint al met de omschrijving, Mals en smakelijk varkensvlees… waar is de rest zo gauw gebleven.
Tja, ik maak hem vegatarisch dus zonder gehakt, half om maakt me dan niet uit… trouwens, áls ik al gehakt neem, dan is het altijd rundergehakt
Ach lieve zus en zwager….dan maak je toch voortaan die heerlijke vegetarische spaghetti die jullie wel eens bij ons gegeten hebben: spaghettini……rode pesto en wat olie en dan parmezaanse kaas erover. Dat was toch smullen of niet???
Scheelt dierenleed…vet én ergernis.
Het zit overal in hoor. Men spuit ook kippen en dat soort dieren vol water om ze maar op volume te krijgen. Slimme truc natuurlijk, want je koop toch voor een derde deel illusie van vlees of gevogelte… Trouwens de Hollandse tomaten staan er in Duitsland ook om bekend (..) dat er zoveel waterin zit….