Het kerstdiner van gisteravond zit er al weer op. Zoonlief P. had bedacht dat het Japans moest worden dit jaar. Hij zou de voorbereidingen regelen en het eten klaarmaken. Gistermorgen om 11:00 is hij begonnen met het maken van allerlei lekkere hapjes. Geen van de gasten, inclusief onszelf, hadden ooit Japans gegeten, dus het was best spannend of het ons zou smaken. De ingredienten uit de Japanse keuken zijn toch een beetje anders dan de traditionele Hollandse pot. Wie eet er zeewier of algen, de Japanners dus. Het moet gezegd toen alles klaar was en op tafel stond, het was een plaatje.
Toen begon het smikkelen, uiteraard verplicht met stokjes eten. We vielen van de ene verbazing in de andere. De 2 soorten soep smaakten heerlijk, de sushi en andere hapjes, ook allemaal even lekker. De sake is even wennen, maar smaakte na het 2e kommetje ook uitstekend.
Het klaarmaken van de diverse gerechten is een hele klus, vooral veel snijwerk. De Japanse keuken biedt ook voor alles wat wils, van vis tot vlees en vegetarisch. Er zit altijd wel iets bij dat je lekker vindt. P, we houden ons aanbevolen voor een volgende keer, dit etentje vraagt om een vervolg.
Die Japanners zijn zo gek nog niet, Catherine & John
De Japanse keuken ken ik ook niet, maar het ziet er op de foto prima uit moet ik zeggen. Natuurlijk kunnen ze daar ook lekker eten klaarmaken net als overal ter wereld. Het is als kerstdiner wel appart. ‘n Heel aardig idee.
Gr. J@n.
Dank je wel voor de complimenten. Het was een hele klus om het allemaal in elkaar te zetten. Volgend jaar mag iemand anders het eten bereiden.
Origineel hoor. Japans eten. Ziet er erg smaakvol en smakelijk uit. Onze eerste Kerstdagdiner was Indonesische rijsttafel….overdadig, maar zo heerlijk!!
Die P. draagt meteen al het eetstokje over. Het lijkt me inderdaad een bijzondere manier om als diner voor je te hebben staan met de kerst.