Afgelopen donderdag werd in het tv-programma “Keuringsdienst van Waarde” aandacht geschonken aan het fenomeen Nepkaas. Want als u een lekkere pizza eet met mozzarella, een cheeseburger of lasagna uit de supermarkt en u denkt dat daar echte kaas op zit, dan heeft u het mis. Er zit namelijk vaak maar een klein beetje echte kaas op of in het product. Het merendeel blijkt zo genaamde nepkaas te zijn.
Nepkaas wordt niet gemaakt van melk maar van (goedkopere) plantaardige olie. De aanwezigheid van nepkaas is makkelijk op de verpakking te verdoezelen. Veel samengestelde producten bevatten al plantaardige olie. Er zit een klein percentage echte kaas in het product, zodat de producent echte kaas kan declareren. Wij als consument kunnen niet meer uit de ingrediëntenlijst opmaken dat er ook nepkaas in het product zit.
Nepkaas kan door toevoeging van geur-, kleur- en smaakstoffen tot elke soort kaas worden gemaakt. Zo wordt er in Zuid-Europa veel nep-Gouda gegeten zonder dat iemand dit door heeft en eten wij Nederlanders nep-mozzarella.
Nepkaas word ook wel analoge kaas genoemd.
Dit is het zoveelste bewijs dat de consument onwetend wordt gehouden en wordt beso…. beduveld. John
Zojuist heb ik mijn stem voor de gemeenteraadsverkiezingen uitgebracht. Na een aantal jaren gestemd te hebben via een stemcomputer blijken deze machines niet betrouwbaar genoeg meer en stond ik vanmorgen, net als de vorige keer, met een vel papier en een rood potlood in een hokje mijn stem uit te brengen.
Het blijft mij verbazen dat het anno 2010 kennelijk niet mogelijk is een “betrouwbaar” geautomatiseerd stemsysteem te introduceren. Zo ingewikkeld kan dat, met de huidige stand van de techniek, toch niet zijn.
Ik ben benieuwd wanneer de stemcomputer terugkomt. John
De Vogelbescherming Nederland heeft ook dit jaar weer 8 webcams opgehangen, waarmee vogels worden gevolgd terwijl ze nestelen, broeden en hun jongen voeden. Er zijn 24 uur per dag live vogelbeelden en videoclips van bijzondere momenten te volgen. Er zijn ook een forum en weblogs met informatie van deskundigen te lezen.
De vogels die dit jaar gevolgd worden zijn paartjes steenuil, torenvalk, oehoe, koolmees, ooievaar, boerenzwaluw, kerkuil en boomklever.
Dit is echt een aanrader om naar te kijken. Vorige jaren heb ik de vogels via de webcams ook gevolgd en het was bijzonder boeiend en leerzaam.
Als u op het plaatje hierboven van “Beleef de Lente 2010″ klikt, kijkt u live mee.
Veel kijkplezier, Catherine.
Het grootste aquarium ter wereld staat in een winkelcentrum in Dubai. In dit aquarium zwemmen, in 10 miljoen liter water, meer dan 33.000 vissen (85 soorten). Daarvan meer dan 400 haaien.
Gisteren is het winkelcentrum enige tijd gesloten geweest, omdat het aquarium lekte en op springen stond. Duikers hebben het lek gedicht in het 75 centimeter dikke glas.
Vanaf de opening van het winkelcentrum in 2008 is het aquarium regelmatig in het nieuws omdat er al zo’n 40 haaien zijn omgekomen bij onderlinge gevechten.
John's aquarium (± 1970)
Heel heel vroeger heb ik ook een aquarium gehad, met Guppy’s, Tetra’s en Black Molly’s. Gelukkig zat er iets minder water in.
De vogels hebben veel plezier van het voederhuisje dat we onlangs gekocht hebben. In het begin was het even wennen, maar nu komen er regelmatig diverse soorten vogels een hapje eten.
Deze duif is er zo blij mee dat hij het als zijn eigen huis beschouwt.
Vanmorgen wilde ik met mijn auto weg, maar met de afstandbediening gingen de deuren niet van het slot. Met de sleutel de deur geopend en ingestapt. Sleutel in het contact, maar mijn auto deed helemaal niets meer. Waarschijnlijk de accu leeg.
Nu moet je weten dat mijn Opel Astra een eigen willetje heeft. Onder het rijden vindt de Astra het soms gezellig om een muziekje te horen en zet dan ook helemaal zelf de radio aan. Van de week liep ik ’s avond langs de auto en stond de radio ook aan, terwijl ik zeker wist dat ik ‘m niet had aangezet. Dus waarschijnlijk heeft de Astra de afgelopen dagen naar prachtige muziek geluisterd terwijl ie voor de deur geparkeerd stond.
Dus vanmorgen de plaatselijk Opel-dealer gebeld. Ik kon beter de landelijke servicedienst bellen werd mij verteld, dan zou mijn startprobleem gratis verholpen worden, zodat ik in elk geval weg kon. Zo gezegd, zo gedaan. Binnen het kwartier stond de Anwb voor de deur. En inderdaad de accu was leeg en deze werd keurig netjes opgeladen.
Toch maaar even naar de Opel-dealer gereden. Het blijkt dat het probleem met de radio bekend is. Een nieuwe radio gaat een hoop centjes kosten, maar als je een cd in de speler laat zitten zou het probleem zich ook niet meer voordoen. En inderdaad, afgelopen week heb ik een cd uit de speler gehaald.
Nu maar afwachten of dit daadwerkelijk het probleem is, of dat ik komende week weer stil kom te staan.
Ik vraag me nog wel af waarom ik lid ben van de Anwb. Het blijkt dat ze ook langskomen als je geen lid bent. Navraag bij de Opel leert dat deze service in het gehele land geldt voor Opel-rijders.
Cleo Laine maakte afgelopen zaterdag tijdens een concert bekend dat haar man John Dankworth, een aantal uren eerder op 82 jarige leeftijd was overleden. In het concert werd herdacht dat Cleo Laine en John Dankworth samen veertig jaar geleden de concertzaal The Stables oprichtten.
Dankworth trad tijdens zijn leven op met vele muzieklegendes als Ella Fitzgerald, Jean ‘Toots’ Thielemans, Benny Goodman, Nat King Cole, Charlie Parker en Oscar Peterson.
Dankworth was onder andere bekend van de tv-serie “De Wrekers”, waarvoor hij de titelmuziek schreef.
In 2006 werd hij als eerste Britse jazzmusicus door de Britse koningin geridderd.
Dus vanmorgen de plaatselijk Opel-dealer gebeld. Ik kon beter de landelijke servicedienst bellen werd mij verteld, dan zou mijn startprobleem gratis verholpen worden, zodat ik in elk geval weg kon. Zo gezegd, zo gedaan. Binnen het kwartier stond de Anwb voor de deur. En inderdaad de accu was leeg en deze werd keurig netjes opgeladen.
